Categorie archief: Bierstijl

Brewday: Stout & Nieuw 2015

Bij de start van een nieuw jaar heb ik de kleine traditie om een stout te brouwen. Dit jaar brouw ik een Engelse Oatmeal Stout. Dit biertype staat eigenlijk al best lang op mijn verlanglijst van te brouwen biertypes, maar het … Lees verder

Geplaatst in Bierstijl, Homebrew, Recept | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Brewday: Imperial Moustache

Na een flinke deuk in de biervoorraad door Kimchi Farm Festival 2014 is het vandaag weer tijd om te brouwen. Door het drukke weekend en twee lange dagen bij De Bierfabriek, heb ik echter geen kans gezien om een giststarter voor te … Lees verder

Geplaatst in Bierhistorie, Bierstijl, Recept | Tags: , , | Een reactie plaatsen

MelkSnor AWPA

Voor wie het nog niet had opgemerkt, de zomer is inmiddels involle gang. Onlangs hadden vrienden van daarom een tuinfeestje gegeven ter gelegenheid van verjaardagen, housewarming (al was het meer een gardenwarming) en gewoon omdat het kan. Als brouwer ben … Lees verder

Aside | Geplaatst op door | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Brewday: Bakkebaard Bitter, the Mild edition

Na twee hele leuke thuisbrouwtours voor het festival Motel Mozaïque, vandaag een lekker relaxed brouwdagje. Omdat het gisteren best laat is geworden, brouw ik vandaag een simpele bitter. Het is alweer mijn zevende editie van deze Engelse bierstijl. Het brouwen van … Lees verder

Geplaatst in Bierstijl, Homebrew, Recept, Uncategorized | Tags: , , | Een reactie plaatsen

St. Patricksday 2014

Nederlanders hebben koningsdag, de Fransen hun ‘juliet quatorze’ en de Ieren hebben St. Patricksday. Het verschil is echter dat de eerste twee feesten vooral een aangelegenheid binnen eigen land blijven maar het Ierse Feast of Saint Patrick op steeds meer plaatsen buiten … Lees verder

Geplaatst in Bierstijl, Smaaknotitie | Tags: , | Een reactie plaatsen

Brewday: Droogstoppel (Irish Dry Stout)

Brouwen is vooruitzien. Met nog ruim een maand te gaan tot St. Patricksday brouw ik vandaag een Irish Dry Stout. Deze Droogstoppel is een klassieke Irish Dry Stout, welbekend geworden door Guinness uit Dublin. In Ierland drink je een stout in een … Lees verder

Geplaatst in Bierstijl, Homebrew, Recept | Tags: , , , , | 5 reacties

Big Beard Double IPA

Na een APA en de WestCoast IPA, is het vandaag dan eindelijk tijd voor het stevigere werk. Vandaag staat er namelijk een American Double IPA op het programma. Dit biertype komt uit de Amerikaanse ‘craft-beer scene’ waar deze stijl sinds 2000 … Lees verder

Geplaatst in Bierstijl, Homebrew, Recept | Tags: , , | 2 reacties