Tagarchief: Bierstijl

Brewday: Droogstoppel (Irish Dry Stout)

Geplaatst op februari 10, 2014 door De Bebaarde Brouwer

Brouwen is vooruitzien. Met nog ruim een maand te gaan tot St. Patricksday brouw ik vandaag een Irish Dry Stout. Deze Droogstoppel is een klassieke Irish Dry Stout, welbekend geworden door Guinness uit Dublin. In Ierland drink je een stout in een … Lees verder →

Geplaatst in Bierstijl, Homebrew, Recept | Tags: , , , , | 5 reacties

Brewcation!

Geplaatst op december 21, 2013 door De Bebaarde Brouwer

De feestdagen staan weer voor de deur, dus dat betekent kerstvakantie! Deze kerstvakantie beginnen we vandaag met een lekker brouwdagje! Vandaag brouw ik een nieuwe versie van de Black Beard IPA. Deze Black Beard IPA 2.0 heeft dezelfde moutbasis als de vorige … Lees verder →

Geplaatst in Homebrew, Recept | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Big Beard Double IPA

Geplaatst op november 24, 2013 door De Bebaarde Brouwer

Na een APA en de WestCoast IPA, is het vandaag dan eindelijk tijd voor het stevigere werk. Vandaag staat er namelijk een American Double IPA op het programma. Dit biertype komt uit de Amerikaanse ‘craft-beer scene’ waar deze stijl sinds 2000 … Lees verder →

Geplaatst in Bierstijl, Homebrew, Recept | Tags: , , | 2 reacties

International Stout Day

Geplaatst op november 8, 2013 door De Bebaarde Brouwer

Na International IPA Day op 1 augustus, staat vandaag een ander rijk biertype op de voorgrond. Vandaag is het namelijk International Stout Day. Bierdrinkers wereldwijd vieren vandaag deze iconische bierstijl die al grofweg zo’n kleine drie eeuwen bestaat. Met recht een klassieker … Lees verder →

Geplaatst in Bierhistorie, Bierstijl | Tags: , , , , | 1 reactie

Licht & Zwaar

Geplaatst op oktober 26, 2013 door De Bebaarde Brouwer

Afgelopen week had ik een weekje vakantie. Door te warm leidingwater heb ik zes weken noodgedwongen niet kunnen brouwen. Deze week vakantie was dus de uitgelezen kans om weer eens flink met de pannen in de weer te gaan. Thuis heb … Lees verder →

Geplaatst in Bierstijl, Homebrew, Recept | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Arrr!

Geplaatst op september 19, 2013 door De Bebaarde Brouwer

Ahoy matey! Vandaag drinken we Black Beard IPA, speciaal gebrouwen ter ere van International Talk Like a Pirate Day 2013. Dit bier, zo donker als een stormige nacht op zee, verbergt een schat aan chinook en simcoe hoppen die je smaakpupillen enteren … Lees verder →

Geplaatst in Bierstijl | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

International I.P.A. Day 2013

Geplaatst op augustus 1, 2013 door De Bebaarde Brouwer

Het is vandaag ‘International IPA DAY’, een dag om deze bijzondere en veelzijdige bierstijl in het zonnetje te zetten. IPA, of India Pale Ale, is een oude Britse bierstijl die bijna verloren was gegeaan. Maar door de Amerikaanse ‘Craft beer … Lees verder →

Geplaatst in Bierstijl | Tags: , , , , , , , , | 1 reactie

Bier en kaas

Geplaatst op april 28, 2013 door De Bebaarde Brouwer

Bier is lekker, ik ga er gemakshalve van uit dat we het daar over eens zijn. Maar bier kan nog zoveel lekkerder smaken wanneer je het vergezelt met de juiste spijzen. Bier en spijscombinaties zijn hot tegenwoordig. Zo kan de bierliefhebber vandaag … Lees verder →

Geplaatst in Bier/spijs combinatie, Bierstijl | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen